"ひなた黒潮からすみ"プレミアムセット雅
¥6,480価格
【からすみ】宮崎県日向灘沖の沖ボラの高品質な魚卵のみを使用し、更にひむかの燦燦とした太陽のエネルギーをたくさん浴び、且つ独特の設備・製法で作られた、芳醇で濃厚な旨味たっぷりのからすみです。
【は も】ストレスをなくしたハモを活き〆した後、丁寧に骨切りしたハモのフィーレを手間をかけて下処理し、一夜干しにして和・洋テイストに仕上げました。
内容量
からすみブロック45g、金ツブパウダー40g、ハモのからすみオイル漬け、ハモのスモークオイル漬け
原材料
【からすみ】沖ボラ魚卵（宮崎県産）、食塩、焼酎、本みりん
【ハモからすみオイル漬け】ハモ（宮崎県産）、オリーブオイル、からすみ（宮崎県製造）、塩、黒コショウ、唐辛子、酒、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、ザラメ糖、黒砂糖
【ハモスモークオイル漬け】ハモ（宮崎県産）、オリーブオイル、塩、黒コショウ、酒、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、ザラメ糖、黒砂糖
保存方法
冷蔵保存／【からすみ】180日
【は も】90日